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蛋雞籠廠家分析蛋殼質量

  養殖戶可以通過蛋殼的質量以及形狀還有薄厚程度來判斷雞只的健康情況,現在蛋雞籠廠家大佳機械就將形成不同蛋殼質量蛋的形狀以及其形成原因介紹如下:

  1.正常蛋:正常蛋蛋殼厚薄通當(330-36O微米),結構均勻、整沽,質地堅硬。蛋殼表面附有色澤鮮明的粉狀膠質薄膜(膠護膜),呈粉白或粉褐色。將兩枚蛋輕撞,手感蛋殼具有韌性和彈性,聲音低沉而整齊。產蛋正常的雞群,一般所采食的飼料鈣磷含量充足,鈣磷營養平衡。

  2.薄殼蛋:蛋殼很薄(殼厚240-280微米)的蛋,一般蛋殼厚薄不勻,質地脆,極易破。這由于飼料中缺乏鈣、磷或二者比例失調造成的。

  3.軟殼蛋:蛋黃、蛋白完整,但硬蛋殼沒有形成。只有一層柔軟的薄膜。產生的原因多數是因為飼料中缺乏鈣和磷,或鈣、磷比例不當以及缺乏維生素D等所造成之。尤其在缺乏維生素D3的情況下,更易出現此種現象。

  4.無殼蛋:是指只有蛋黃和少量蛋白而根本沒有蛋殼膜或蛋殼的蛋。產這種蛋的雞所采食的飼料中嚴重缺鈣。

  5.花紋蛋,由于蛋殼內鈣質分布不勻,所以呈現花紋狀。多數是由于飼料中鈣、磷比例不當,維生素缺乏引起。另一種原因,也可能是由輸卵管的反常收縮,使蛋殼呈現不同形狀及各種花紋。

  6.褶殼蛋:蛋殼表面有條紋狀隆起。蛋殼厚薄不勻。主要是由于鈣質分布不勻形成,也可能是由于日糧中鈣和維生素缺乏導致。

  7.沙皮蛋:蛋殼的石灰質層形成不規則,蛋殼厚薄不均勻,有暗色小麻點或呈現細沙粒狀,觸摸手感粗糙,敲蛋時聲音沙啞。產生這種蛋的原因,往往是飼料中含鈣磷量偏低。

  8.破裂蛋:根據破裂程度和狀況可分為:裂紋蛋(蛋殼出現裂紋,但殼膜未破的蛋)、硌窩蛋(蛋殼局部破裂,內陷成一個小窩,但殼膜未破)、流清蛋(蛋殼和殼膜均破裂,蛋液流出)。破蛋率的高低是衡量雞群蛋殼質量好壞及蛋雞鈣磷營養水平的主要指標之一。飼料中鈣、磷缺少,維生素D不足都可引起破蛋率增高。

  1.蛋殼質脆易裂:蛋殼過厚或厚度正常,若殼質脆而不韌、易裂,往往是飼料中鈣多,一般講,蛋殼鈣含量與蛋殼脆性有關。

  2.蛋殼缺乏彈性:若殼質彈性缺乏,可能磷含量不足。蛋殼鈣磷含量平衡與否決定蛋殼強度。

  3.殼上白堊沉積:即蛋殼上有大小不等、分布不均的石灰質小粒(白堊狀沉積)。產這種蛋的雞所采食的飼料中往往含鈣量過高,或鈣磷比例不當。

  4.蛋殼兩端粗糙:特別是小頭粗糙,是飼料中鈣過多,使鈣沉積不勻所致。

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