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籠養蛋雞飼料成分對雞的影響

  現在養殖戶使用雞籠籠具養殖蛋雞,把雞只局限在籠具里面。雞只能夠獲取的營養全在于養殖戶購買的飼料中,蛋雞的產蛋率也會受到飼料成分的影響,飼料成分的改變也必然直接或間接影響到雞蛋的品質。蛋雞籠廠家大佳就來說一下飼料成分對于雞的影響。

  1、鈣與磷對蛋殼的影響:礦物質、鈣和磷是組成蛋殼的基本物質,雞具有按能量需要采食的特性,因此高能飼料含鈣量也要相應提高,一般蛋雞飼料含鈣4%左右,基本能滿足需要。在炎熱的夏季,雞采食量減少,食入鈣不足易導致蛋殼品質下降,應提高含鈣量0.4%-0.5%,如果在午后單獨補飼貝殼粉或石粒效果會更好,初產母雞由于同時要滿足產蛋和骨骼生長兩方面的需要也應提高0.5%的含鈣量。鈣含量過高也會起反作用,會在蛋殼表面沉積白堊質或形成粗糙的皺紋;嚴重過量時,以磷酸鈣的形式排出,引起磷缺乏產生軟蛋。在鈣的吸收轉運過程中,維生素D3起了決定性作用,因此缺乏維生素D3很快會引起缺鈣癥狀。飼料霉變時因霉菌毒素破壞了維生素D3也會導致缺鈣。磷的吸收利用與其來源密切相關,植物來源的不易吸收,可忽略不計。動物源性或無機磷較易吸收,稱為有效磷,要求有效磷含量在0.5%左右。

  2、能量和蛋白質對蛋重的影響:日糧的能量水平與蛋重高度相關,蛋重在一定程度上受日糧蛋白質水平的影響,能量進食不足的雞,即使提高蛋白質含量也不能增加蛋重,因為蛋白質作為能量被消耗了。開產初期飼喂高能、高蛋白飼料,特別是動物性蛋白質水平,可以提高初產蛋重,產蛋后期適當降低能量和蛋白水平,有助于減少大蛋,提高均勻度。日糧中添加鐵、銅、鋅和硒可提高蛋的內部品質,如果飼料受農藥或重金屬有毒物質污染,也會影響蛋的品質。

  3、色素對蛋黃的影響:消費都都喜歡橘黃色蛋黃的雞蛋,現代品系蛋雞因其高產性而致每個蛋形成時間過短,蛋黃著色不足,形成白黃蛋,越高產,蛋黃越蒼白,不如低產本地雞所產蛋黃鮮艷好看,在這方面已經進行了許多有益探索。據報道,日糧中添加8~10克/千克合成葉黃素,可明顯改善蛋黃色澤。飼喂青綠飼料也可使蛋黃顏色加深,但同時也會造成蛋白稀薄、產蛋率下降。另據報道,加飼1%-2%辣椒粉,2%松針粉或苜蓿粉可加深蛋黃顏色2-3個羅氏比色級。飼料長期貯存會造成色素氧化而影響蛋黃著色。飼喂某些藥物,如尼卡巴嗪會使蛋黃出現雜色。

  4、飼料氣味對雞蛋味道的影響:有些氣味較濃的飼料,如蔥、魚等,其氣味可直接影響蛋的味道。有些飼料被食入后,在消化代謝過程中形成的一些產物也會使蛋產生異味。在雞日糧中應用魚粉、菜籽餅和膽堿常與蛋產生腥臭味有關。

  5、微量元素對雞蛋的影響:人們利用雞的生物加工能力,開發出了多種含特殊營養物質的食療蛋,拓展了雞蛋的用途。

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