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雞籠養雞中常見的植物性蛋白質

  在雞籠養雞的過程中,養殖戶飼料配制的如何關乎到雞群的健康生長和生產,其中蛋白質是飼料中必須的營養原料,特別是對于養殖蛋雞的養殖戶來說,蛋白質更是產蛋必須的營養原料,富含蛋白質的飼料原料有很多種,特別是植物性蛋白質飼料,種類豐富,下面小編就來為養殖戶們介紹一下常見的植物性蛋白質的種類。

  一、豆餅:豆餅也被很多養殖戶們稱為豆粕,豆餅(粕)中含粗蛋白質40%~45%,含代謝能10.04~10.88兆焦/千克。礦物質、維生素的營養水平與谷實類大致相似,且適口性好,經加熱處理的豆餅(粕)是雞最好的植物性蛋白質飼料,一般在飼糧中用量可占10%~30%。雖然豆餅中賴氨酸含量比較高,但缺乏蛋氨酸,故與其他餅粕類或魚粉配合使用,或在以豆餅為主要蛋白質飼料的無魚粉飼糧中加入一定量合成氨基酸,試驗效果更好。

  二、花生餅:花生餅中粗蛋白質含量略高于豆餅,為42%~48%,精氨酸含量高,賴氨酸含量低,其他營養成分與豆餅相差不大,但適口性好于豆餅,與豆餅配合使用效果較好,一般在飼糧中用量可占15%~20%。生花生仁和生大豆一樣,含有抗胰蛋白酸,不宜生喂,用浸提法制成的花生餅(生花生餅)應進行加熱處理。此外,花生餅脂肪含量高,不耐貯藏,易染上黃曲霉菌而產生黃曲霉毒素,這種毒素對雞危害嚴重。所以,生長黃曲霉的花生餅不能喂雞。

  三、葵花籽餅(粕):葵花籽餅的營養價值隨含殼量多少而定。優質的脫殼葵花籽餅粗蛋白質含量可達40%以上,蛋氨酸含量比豆餅多2倍,粗纖維含量在10%以下,粗脂肪含量在5%以下,鈣、磷含量比同類飼料高,B族維生素含量也比豆餅豐富,且容易消化。但目前完全脫殼的葵花籽餅很少,絕大部分是含一定量的籽殼,從而使其粗纖維含量較高,消化率降低。目前常見的葵花籽餅的干物質中粗蛋白質平均含量為22%,粗纖維含量為18.6%;葵花籽粕含粗蛋白質24.5%,含粗纖維19.%,按國際飼料分類原則應屬于粗飼料。因此,含籽殼較多的葵花籽餅(粕)在飼糧中用量不宜過多,一般占5%~15%。

  四、芝麻餅:芝麻餅是芝麻榨油后的副產物,含粗蛋白質40%左右,蛋氨酸含量高,適當與豆餅搭配喂雞,能提高蛋白質的利用率。一般在飼糧中用量可占5%~10%、由于芝麻餅含脂肪多而不宜久貯,最好現粉碎現喂。

  五、菜籽餅:菜籽餅蛋白質含量高(占38%左右),營養成分含量也比較全面,與其他油餅類飼料相比突出的優點是:含有較多的鈣、磷和一定量的硒,B族維生素(尤其核黃素)的含量比豆餅含量豐富,但其蛋白質生物學價值不如豆餅,尤其含有芥子毒素,有辣味,適口性差,生產中需加熱處理去毒才能作為雞的飼料,一般在飼糧中含量占5%左右。

  六、棉籽餅:機榨脫殼棉籽餅含粗蛋白質33%左右,其蛋白質品質不如豆餅和花生餅;粗纖維含量18%左右,且含有棉酚。如喂量過多不僅影響蛋的品質,而且還降低種蛋受精率和孵化率。一般來說,棉籽餅不宜單獨作為雞的蛋白質飼料,經去毒后(加入0.5%~1%的硫酸亞鐵),添加氨基酸或與豆餅、花生餅配合使用效果較好,但在飼糧中量不宜過多,一般不超過4%。

  七、亞麻仁餅:亞麻仁餅含粗蛋白質37%以上,鈣含量高,適口性好,易于消化,但含有亞麻毒素(氫氰酸),所以使用時需進行脫毒處理(用涼水浸泡后高溫蒸煮1~2小時),且用量不宜過大,一般在飼糧中用量不超過5%。

  上述七個種類就是雞籠養雞的過程中,飼料中常見的植物性蛋白質的種類,養殖戶可以根據自己的實際情況合理的利用當地的資源,保障飼料的成本和飼料的惡營養,感謝您的關注!

 

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